Half day!

Denna vecka har verkligen gått fort och kort har den varit också! Men det har varit superskönt :) Äntligen är påsken här och jag ska äta massor av choklad ihelgen.. det hör ju påsken till ;) Ikväll ska vi ju på Hamburger Börs och det ser jag fram emot, Johanna och Jocke kunde följa med så det blir kanon trevligt med lite sällskap :)
Resten av helgen ska vi i stort sett bara ta det lugnt, tvätta på lördag, träna, dricka och äta gott och på söndag åker ju Jocke till Haparanda till sina föräldrar, så då funderar jag eventuellt på att åka till mamsen och hälsa på..

Nedan följer menyn för kvällen, vad tycker ni ser godast ut?

Mousserande   
Carrington Vintage     Glas 82:-   1/1 320:-
Australien


Champagne
 
Mumm Cordon Rouge    Glas 125.-     1/2 375:-   1/1 645:-  
Frankrike


Bollinger Grande Année 00     1/1 1295:-
Frankrike

Fördrinkar 4 cl 89:-   6 cl 119:-       

Dry Martini

Gin,Noilly Prat

Manhattan
Canadian Club, Vermouth, Cocktailbär

Aviation
Beefeater gin, maraschino likör, citron

Cosmopolitan
Absolut Vodka, Cointreau.lime, tranbärsjuice

1337
Jameson,Hallonlikör,Butterscotch, socker, citron

R.E.A
Absolut Mandrin, svartvinbärs likör,socker.citron.soda 

Royal Mango
Mangolikör, mousserande vin 89:-



Förrätter

SKAGENCOCKTAIL TOPPAD MED LÖJROM 165:-
Serveras med ett hembakat mörkt bröd

BRUSCHETTA MED PARMA OCH MOZZARELLA 135:-
Tomatröra på hembakat bröd. Går att få vegetarisk 120:-

LÄTTRÖKTA PILGRIMSMUSSLOR 195:-
Med persiljerotscrème smaksatt med äppelcider    

BLOMKÅLSSOPPA SMAKSATT MED TRYFFEL 155:-
Serveras med gräslöks crème fraiche

Varmrätter
HAMBURGER BÖRS KLASSISKA TOURNEDOS 295:-
Smördegsinbakad oxfilé, haricots verts-sallad, rödvinssås och bearnaisesås,
Välj mellan potatisgratäng eller en grönsallad


GÖDKALV 275:-
Med timjanrostad potatis, bönragu samt madeirasås

UGNSBAKAD GÖSFILÉ 285:-
Med en lax och skaldjursterrine och en sparrispotatisterrine,
toppat med hummersirap och syltade rotfrukter 


VITVINSÅNGAD SPARRIS 225:-
Serveras med citron- och gräslöksrisotto

Desserter
CHOKLADBAVAROISE PÅ 70% VENEZUELANSK OCUMARECHOKLAD 129:-
Serveras på ett mandelknäck

APELSIN OCH RABARBERPAJ MED VANILJSÅS 115:-

ROMRUSSINGLASS 135:-
Med hasselnötsmarshmallows

OSTTALLRIK 155:-
Med jordgubbs och chokladmarmelad

HAMBURGER BÖRS EGNA CHOKLADPRALINER 56:-

Kommentarer
Postat av: Mattias

1 w1LL 61v3 My v073 70 1337

2010-04-02 @ 05:52:04

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0